Sunday, June 26, 2011

家家酒的周末

这个星期，迫不及待要玩家家酒~~

太久没有下厨了，今天是因为Julie老师的椒盐，我一直很想吃椒盐鲍鱼菇，今天要自己来试煮了，好期待那个味道~

今天煮了椒盐鲍鱼菇，酸辣猪扒还有冬菜蛋~自己一个人的午，晚餐。。。

椒盐鲍鱼菇，我自己觉得应该是火候不够，所以不够香脆，老师，我有点失败了。。。我分几次来炸，炸到最后才觉得最后一批的菇比较脆，比较好吃，那个椒盐是不是炒一下就可以了？我也许炒有点久了，弄到卖相有点不好看~ （所以也不敢把照片post 上来了~）

那个猪扒，其实没有想到要煮酸辣猪扒的，但是看到炸鸡粉还有，索性把猪肉也炸了，然后煮了酸辣汁，直接就淋上去了，味道还不错，哈哈~~

至于蛋，通常人家都会煮菜蒲蛋，我且偏爱放冬菜~

虽然很久没有下厨，厨艺也有待进步，但是自己煮的，还是给我自己扫到完，满足~~

 

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星期天。

昨天我特地煮多些饭，今天可以拿来炒饭，所以今天的午餐和晚餐都是炒饭。

仍然是满足的一天~

 

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50 comments:

  1. jusung ngJune 26, 2011 at 8:59 PM

    enjoy ya!!

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  2. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 9:07 PM

    是蛮enjoy 的，只是不喜欢善后工作，哈哈~~

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  3. toto 。June 26, 2011 at 9:10 PM

    车~没照片看。。。。

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  4. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 9:13 PM

    卖相不好看，等我再接再厉先，哈哈哈~~~~

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  5. YYbee .June 26, 2011 at 9:41 PM

    近来你们都玩煮饭仔。。
    近来你们流行炒饭啊？

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  6. YYbee .June 26, 2011 at 9:42 PM

    很乖噢。。两天都在家。。 哈哈

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  7. rbang ...June 26, 2011 at 9:43 PM

    味道好就行了~

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  8. 超神 周周熊June 26, 2011 at 9:58 PM

    好吃吗。。。

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  9. 超神 周周熊June 26, 2011 at 9:59 PM

    应该是煮到很难看。。。

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  10. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 10:02 PM

    我一个在家里煮而已~~哈哈~~
    是因为恨懒惰出去吃，所以星期六特地煮多些，星期日炒饭吃，比较方便~ =P

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  11. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 10:03 PM

    我最近都在家哦。。。闷到我要傻了~ =P

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  12. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 10:03 PM

    哈哈，也没有很好吃，有待努力~ ;(

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  13. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 10:04 PM

    那个椒盐菇有点失败。。。

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  14. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 10:04 PM

    哈哈，有一点咯。。。。哈哈~~~~

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  15. rbang ...June 26, 2011 at 10:13 PM

    呵呵~没关系，会慢慢进步的。。。。。。。。。。。。

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  16. 天使 之恋June 26, 2011 at 10:23 PM

    我昨天吃了麦片鲍鱼菇，好吃。。。。

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  17. 超神 周周熊June 26, 2011 at 10:56 PM

    我在吃鸡饭。。。

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  18. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 11:05 PM

    我也希望，我一定要把椒盐鲍鱼菇煮好~！！ 哈哈~~~

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  19. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 11:05 PM

    外面吃？还是家里煮的？

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  20. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 11:05 PM

    我吃了难吃的yong tofu~ =(

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  21. 超神 周周熊June 26, 2011 at 11:09 PM

    KL的比较好吃。。。

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  22. rbang ...June 26, 2011 at 11:17 PM

    真真酿豆腐~

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  23. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 11:32 PM

    这当然~~~~ 这里的都不好吃~~>.

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  24. 虾米企鹅 ~June 26, 2011 at 11:32 PM

    这里的假假~~XD

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  25. 木偶 諾曼June 27, 2011 at 12:26 AM

    我昨天也煮了椒盐鲍鱼菇。。不错。。。
    鲍鱼菇要用煎炸粉炸才好吃，然后把Teacher Julie的椒盐粉炒出香味
    撒在鲍鱼菇上面就可以盛盘了。。。钉字

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  26. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 1:06 AM

    你的椒盐鲍鱼菇是脆脆的吗？我的是老师说的那个厨师牌的。。。
    椒盐粉炒一下就可以撒下去了是吗？

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  27. 木偶 諾曼June 27, 2011 at 1:17 AM

    我用厨师煎炸粉，炸得脆脆的，一边炸一边吃 （那个人是木偶），
    椒盐粉炒出味道撒上去就好啦。。。很好吃。。不错。。。钉字

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  28. julie ngJune 27, 2011 at 1:23 AM

    哈哈。。虾米，烹饪并不是什么高科技，一次失败，第二次一定成功，只要你知道问题出在哪里。。
    你的鲍鱼菇你说炸到最后才脆才好吃，就是说你之前的油不够热。。
    还有，炒椒盐粉时火不可以太大，炒热后就可以关火了。。
    掌握了当中的技巧，你很快就有很好吃的椒盐菇了。。。

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  29. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 1:28 AM

    我也是觉得油不够热，以后我会多留意。
    我也觉得炒椒盐的时候火太大了，所以有点黑了。。。T__T
    我一定会再试~！！ 谢谢老师~~~

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  30. julie ngJune 27, 2011 at 1:41 AM

    要炸得脆脆不含油是很考功夫的。。你很棒！

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  31. julie ngJune 27, 2011 at 1:41 AM

    好，下次可以放照片上来给我们看。。

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  32. tan hui chinJune 27, 2011 at 2:07 AM

    沒有照片的?

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  33. 木偶 諾曼June 27, 2011 at 2:12 AM

    谢谢老师赞赏。。我也是向你学习。。
    昨天还炸虾炸Sotong。。。孩子们的最爱。。。钉字

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  34. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 2:24 AM

    好~~我看这个星期要再试~~

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  35. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 2:24 AM

    雪人，卖相不好看~~:P

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  36. herbal candyJune 27, 2011 at 4:27 AM

    虾米 加油！希望下次有照片看 ；)

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  37. 恐龙妹 nicoleJune 27, 2011 at 5:14 AM

    真有兴致啊！~
    加油~！！！

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  38. tan hui chinJune 27, 2011 at 8:08 AM

    不好看好吃就可以了！ 我之前煮時也上照片

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  39. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 7:28 PM

    一定一定~~~~~
    谢谢~~~

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  40. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 7:28 PM

    我想煮椒盐鲍鱼菇很久了，哈哈~~~~

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  41. 虾米企鹅 ~June 27, 2011 at 7:29 PM

    我觉得还好，虾米公就觉得他煮比较好吃，哈哈~~

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  42. tan hui chinJune 27, 2011 at 11:51 PM

    =.=""

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  43. Hor juniorJune 28, 2011 at 12:50 AM

    一边煮一边洗不就好咯~

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  44. 虾米企鹅 ~June 28, 2011 at 1:36 AM

    他每次都觉得自己煮很好吃~~XD

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  45. 虾米企鹅 ~June 28, 2011 at 1:37 AM

    这当然，我不喜欢煮到完才洗，看起来很多~

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  46. tan hui chinJune 28, 2011 at 2:25 AM

    哈哈哈！

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  47. Hor juniorJune 28, 2011 at 2:47 AM

    那就不怕咯，通常我煮菜之后所留下要清洗的碗碟都不多的。

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  48. 虾米企鹅 ~June 28, 2011 at 2:51 AM

    恩咯。。。我也是。。。XD

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  49. helen lowJune 28, 2011 at 6:04 PM

    wa~~~u long time din cook le~~long time din eat ur cook d~haha

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  50. 虾米企鹅 ~June 28, 2011 at 6:22 PM

    哈哈，想念我的马铃薯肉吗？哈哈~~~

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